Thüringer Sauerbraten
Ebenfalls ein Klassiker der Thüringer Küche ist der Sauerbraten. Dieser wird eingelegt in eine Bieressigmarinade und dann mit Speckstreifen gespickt. Dazu natürlich die heißgeliebten Thüringer Klöße. Zutaten für 4 Personen: 1 kg gut marmoriertes...
