Dieser warme Gemüsesalat wird mit Zucchini, Aubeginen, Paprika sowie weiteren Gemüsesorten Ihrer Wahl zubereitet und mit einem selbstgemachten Dressing serviert. Zutaten für 4 Personen: 2 Zucchini 1 Aubergine 2 bunte Paprikaschoten 120 ml Olivenöl...
Gerade zur Herbstzeit ist dieser gefüllte Wildschweinbraten eine willkommene Abwechslung auf der Sonntagstafel. Am besten wird er mit Thüringer Klößen und Rotkraut serviert. Zutaten für 4 Personen: 1 kg Wildschwein-Braten, aus der Keule 2 rohe...
Diese gefüllte Lammkeule wird am besten mit Salzkartoffeln und grünem Bohnengemüse serviert. Ein tolles Gericht für den Sonntag oder Festtage. Zutaten für 4 Personen: 1 Lammkeule ohne Knochen, ca. 1 kg 3 Scheiben Toastbrot...
Herzhaft und gut sind diese mit mit Tomaten, Schinken und würzigen Kräutern gefüllten Crepes. Mit Käse bestreut und im Ofen überbacken ein wahrer Gaumenschmaus. Zutaten für 4 Personen: 1 Ei 2 Eigelb 120 g...
Dieses Kabeljaufilet wird in herzhaftem Bierteigmantel ausgebacken. Dabei eignet sich das Rezept für den Bierteig auch, um schnelle und einfache Desserts herzustellen. Zutaten für 4 Personen: 4 Kabeljaufilets 150 g Paniermehl 150 g Mehl...
Das klassische Fischgericht Forelle nach Müllerin Art schmeckt natürlich am besten mit Zutaten aus heimischen Gewässern und Feldern. Hier finden Sie die richtige Zubereitung. Zutaten für 4 Personen: 4 Forellen 2 Zitronen 80 g...
Ein edles Gericht nicht nur für Festtage. Mit dieser Flugentenbrust, rosa gebraten und mit Calvadosapfel und Cidresauce serviert, verwöhnen Sie Ihre Liebsten. Zutaten für 4 Personen: 2 Flugentenbrustfilets (je ca. 300 g) 2 grosse...
Ein Hauch von Orient kommt auf Ihren Tisch mit diesem Curry vom Huhn. Mit diesem Gericht können Sie kalorienbewußt und trotzdem lecker genießen. Zutaten für 4 Personen: 500 g Fleisch vom Huhn, Lamm oder...
Eine leckere und leichte Nachspeise, die auch zu den klassischen französischen Desserts zählt. Aus einer Vanillecreme und Karamell. Zutaten für 4 Personen: 300 ml Milch 120 g Zucker 1 Vanilleschote 2 Eier 2 Eigelb 2 EL Wasser Zubereitung:...
