Der Alternative Bärenpark Worbis liegt am Ortsrand der thüringischen Stadt Leinefelde-Worbis im Eichsfeld und zählt zu einem der schönsten Freianlagen in Thüringen, in der Bären, Wölfe und andere Tierarten ein Zuhause finden. Entstanden ist...
Im Greizer Park finden Sie das ab 1768/69 im frühklassizistischen Stil erbaute Sommerpalais. „Maison de belle retrait“ – Haus des angenehmen Zurückgezogenseins, nannte der Erbauer Fürst Heinrich XI. Reuß ältere Linie sein Sommerschloss. Das...
Die römisch-katholische Allerheiligenkirche in Erfurt ist eine kleine Hallenkirche im gothischen Stil aus dem 12./14. Jahrhundert und befindet sich an der Gabelung zwischen der Marktstrasse und der Allerheiligenstrasse im Zentrum von Erfurt. Ihr 53...
Im westlichen Teil des Erfurter Angers findet man den monumentalen Angerbrunnen, welcher im Jahr 1890 erbaut wurde und dessen Figuren den Erfurter Gewerbefleiß, Industrie und Gartenbau darstellen. Erbaut wurde der Angerbrunnen von Heinrich Stöckhardt,...
Im Südwesten der Erfurter Altstadt befindet sich die Alte Oper Erfurt, ca. 400m vom Dom entfernt. Sie wurde 1867 im klassizistischen Stil errichtet und fungierte zunächst nur als Sommertheater. Im Jahr 1892 wurde das...
Das größte Einkaufszentrum in Thüringen ist das Anger1 in Erfurt, welches schon im Jahre 1908 als „Kaufhaus Römischer Kaiser“ eröffnet wurde und schon damals das größte Kaufhaus in Thüringen war. Den Namen „Kaufhaus Römischer...
Die Ägidienkirche am östlichen Ende der Krämerbrücke, der einzigen bewohnten Brücke in Mitteleuropa, wurde zusammen mit dieser in den Jahren 1321-1324 erbaut. Als Wegekapelle bereits im Jahr 1110 erwähnt, diente sie Handelsreisenden, reisenden Kaufleuten und...
Das heutige Angermuseum in Erfurt mit seiner leuchtend gelben Fassade wurde im Jahre 1705 zur Belebung des Handels als kurmainzischer Pack- und Waagehof errichtet. Auf Initiative der Erfurter Bürgerschaft wurde hier 1886 ein städtisches...
Der zentrale Platz zwischen Hauptbahnhof und Dom ist der Anger in Erfurt. Erstmalig erwähnt wird dieser in einem Schriftstück aus dem Jahre 1196. Große Bedeutung hat der Erfurter Anger als Verkehrsknotenpunkt für den öffentlichen...
Gegenüber vom Dämmchen findet der Besucher in Erfurt die Armenburse, zwei direkt über dem Ufer der Gera hervorragenden kleinen Häusern. Die Armenburse diente als Internat für mittellose Studenten der 1392 gegründeten Universität von Erfurt,...
Im Norden der Landeshauptstadt Erfurt finden Sie auf dem Roten Berg Thüringens größten Zoo, den Zoopark Erfurt. Auf ca. 62 ha lädt Sie der Zoopark mit Aussicht auf die neueren Teile des über 1250...
Ein leckerer Kuchen zum Sonntagskaffee oder-tee ist diese Quarktorte nach Thüringer Art. Ob Sie Rosinen, Mandarinen oder Pfirsiche dazugeben, bleibt dabei Ihrem Geschmack überlassen. Zutaten für 6 Personen: Für den Teig: 200 g Mehl...
Ebenfalls ein Klassiker der Thüringer Küche ist der Sauerbraten. Dieser wird eingelegt in eine Bieressigmarinade und dann mit Speckstreifen gespickt. Dazu natürlich die heißgeliebten Thüringer Klöße. Zutaten für 4 Personen: 1 kg gut marmoriertes...
Zaubern Sie einen Hauch von Orient auf den Tisch mit diesem Huhn mit Safran. Mit Marsala verfeinert und mit Couscous oder Reis serviert eine Abwechslung für Ihren Mittagstisch. Zutaten für 4 Personen: 500 g Hühnerbrust 2...
Wir machen Sie fit für die Grillsaison. Hier finden Sie alles wichtige, um Ihre Thüringer Rostbrätl würzig zu marinieren und die Schüttelgurken sind eine frische Beilage zum Grillfest. Zutaten für 4 Personen: Für die...
Gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken werden die Rinderrouladen zusammen mit Rotkraut und Thüringer Klößen serviert. Ein urtypisches Thüringer Sonntagsessen. Zutaten für 4 Personen: 4 grosse Rouladen vom Rind 2 grosse Zwiebeln gewürfelter Speck...
Dieses Rinderfilet mit Balsamicosauce wird mithilfe der Niedertemperatur-Garmethode hergestellt, wodurch es seine rote Farbe behält, jedoch trotzdem butterzart wird. Zutaten für 4 Personen: 600 g Rinderfilet 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 250 ml Kalbsfond 100...
In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie den Rehrücken so perfekt zubereiten, das er rosa bleibt und trotzdem auf der Zunge zergeht. Ein Gericht mit waidmännischem Charakter. Zutaten für 6 Personen: 1 Rehrücken 100...
Ebenfalls ein Klassiker der Deutschen Küche ist der Pichelsteiner Eintopf – Eine deftige Suppe mit reichlich Gemüse- und Fleischeinlage. Schmeckt aufgewärmt noch besser! Zutaten für 4 Personen: 250 g Kartoffeln 250 g Möhren 250 g...
